Устрицы

Thursday, January 13th, 2005 02:43
thedimka: (what)
я люблю покушать
покушать вкусно это правильно
ем я всё - хотя и разборчиво
в этой общей массе всего вкусного есть устрицы
сырые, уже в раскрытых ракушках и на льду



но устрицы бывают совсем разные
их ловят по всему миру и очень шустро доставляют в рестораны даже в самых дальних уголках планеты, но пусть вам может показаться что они все примерно одинаковые на самом деле пикантная разница кроется именно во вкусе, хотя внешне они тоже отличаются

меня это дело смущало и я решил делать заметки в своём маленьком блокнотике стараясь докопаться до понимания каких же именно устриц я предпочитаю больше всего

лучшее место которое я смог найти для приятного пожирания и сравнительного анализа разных видов устриц это маленький ресторанчик в сан франциско под названием Зуни - помимо того что это просто весьма приятное место там огромный выбор именно свежайших устриц - всегда можно выбрать как минимум из сортов десяти а то больше

не буду вас долго мучить и скажу что на мой вкус Westcott Bay победитель
Sinku и Fanny Bay близкие претенденты, а Malpaque и Spinney Creek явно не из луших

есть их лучше со специальным соусом или на крайний случай с лимоном и хреном
thedimka: (да в цвете щас)
В Бостоне большая проблема с местами сходить попить кофе (ну или чай)
у меня по большому счёту есть только два любимых места
Трайдент и Алжир
раньше ещё было Кюриос Ликвидс на углу парк и бикон, но уже как пару лет закрыто
там был замечательный подвал с рисунками кори на столах

Трайдент - находится на нюбори стрит, уже почти около масъэва
там кафе и книжный магазин, причём неплохой
куча журнлов, можно набрать и читать пока чай пьёшь
чаи там хороший, в чайничке и правильный
еда тоже есть не плохая хоть и немного дороговато
помимо того что там приятно сидеть - они ещё открыты до полуночи
для бостона это круто - что само по себе ужасно

Алжир - находится на харвард сквэрэ, на братл стрит в том же здании где братл кинотеатр и касабланка
там варят арабский и турецкий кофе в жезлах и также есть хороший чай и еда вкусная
опять таки дороговато, но если есть знакомые официантки то вполне возможна халява
там ещё сделали балкончик на котором летом стоят столики и там можно курить
В Алжире два этажа, мы всегда на втором - это естественно
там у меня есть тьма ностальгических моментов
хотя столик в углу где первый раз сидели с о в июне 2003 года уже убрали - там теперь дверь на балкон
раньше алжир был открыт до часу, теперь всех норовят выгнать до полуночи а то и раньше

в обоих местах я бываю часто и переодически встречаю разных знакомых

что же есть ещё?
ещё стоит упомянуть несколько мест

Блу дайнер - который уже называется Саус стрит дайнер - находится на углу нилэнд и саус - меж чайнатауном и южным вокзалом
алтернативная столовка, с выпивкой, открыта 24 часа - хорошее место, но нынче я по ночам стараюсь не есть, а без еды там делать нечего
и с двух до трёх ночи там вседа очередь

Пампей - в итальянском районе на хановер стрит
терепь отквыт только до трёх ночи (раньше до четырёх было)
кофе хороший, есть еда, средней поршивости
место большое, потипу дмитрогов, но иногда всё забито и очередь на час
после ремонта там стало слишком попсово внешне, но всё равно переодически там бываю

Тилакс - сеть (бостонская, самые приятные на харвард сквэрэ и нюбори стрит) - чайные, хороший выбор рассыпного чая
в целом в чае они хорошо рубят, хотя в последнее время все лучшие сорта исчезли
там обычно слишком многолюдно и просто нет места сесть внутри
они рано закрываются выгоняя толпы посетителей - где капитализм спрашивается
но я их всё равно любли и захаживаю

О бон пон на харвард сквэрэ - вообще это сеть бутербродных, среднего качества
но именно этот не такой как все - они открыты до часу ночи, у них есть куча столов на улице
и там всегда тусуют и играют шахматисы
в целом там приятная обстановочка

Кафе бела - сеть бразильских столовок - вкусно и по домашнему, совсем не дорого
самое приятное на кенмор, там можно великолепно поточить и выпить вкусный кофе с пироженным или тортиком

Ещё когда-то были Капучино кафе на куличе и пэрис кафе на арлингтон в бэк бэе - оба закрылись

Если я что-то очень стоящее упустил - обязально дайте знать
Про места для покушать буду расказывать отдельно
thedimka: (Default)
иногда кажется что суши лучше чем сашими
а иногда что сашими лушче чем суши
но ещё никогда не казалось что пицца лучше чем пельмени

чай

Wednesday, September 4th, 2002 12:59
thedimka: (тусуем)
я абажаААААААААААААААаааю чай - хорошо заваренный, в чашечке да непременно с блюдечком (уже почти всех знакомых приучил, что мне надо с блюдцем непременно)
заварить правильно занимает время, но результат божественный - поэтому совсем не лень
гости это ценят
купить хороший чай в бостоне не сложно, просто надо разнюхать места и знать что брать
к тому же пару лет появилась сеть чайных teluxe (читается тилАкс) сначало на харвард скваре а потому уже по всему городу
так я там много уже испытал
там у них сортов сотни две, дают понюхать и даже раньше давали многи попробовать
со временем я всёже пришёл к предпочтению чая номер 185 и 212

а также одни мои знакомые (владельцы тайского ресторана и тоже большие любители чая) подарили мне три мешёчка с очень дорогими жасминовыми чаями
привезёнными специально из китая их сестрой, которая владеет чайным магазином в санфран - так она их там продаёт по 100-140 баксов за 100 грам. и не случайно - в обычном магазине такого не купить

у меня есть несколько заварных чайников - в них по-разному немного получается и любимые чашки
самая любимая это я из тоже приволок купив в антикварном магазине в санфран - японская из тонкого тонкого фарфора

ням ням

Friday, August 2nd, 2002 12:26
thedimka: (Default)
если домашние котлеты правильно сделаны то это просто очень помогает в жизни
именно в моей и именно сейчас

Profile

thedimka: (Default)
thedimka

April 2018

M T W T F S S
      1
2345678
9 10 1112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Tuesday, April 23rd, 2019 11:01
Powered by Dreamwidth Studios