Устрицы

я люблю покушать
покушать вкусно это правильно
ем я всё - хотя и разборчиво
в этой общей массе всего вкусного есть устрицы
сырые, уже в раскрытых ракушках и на льду



но устрицы бывают совсем разные
их ловят по всему миру и очень шустро доставляют в рестораны даже в самых дальних уголках планеты, но пусть вам может показаться что они все примерно одинаковые на самом деле пикантная разница кроется именно во вкусе, хотя внешне они тоже отличаются

меня это дело смущало и я решил делать заметки в своём маленьком блокнотике стараясь докопаться до понимания каких же именно устриц я предпочитаю больше всего

лучшее место которое я смог найти для приятного пожирания и сравнительного анализа разных видов устриц это маленький ресторанчик в сан франциско под названием Зуни - помимо того что это просто весьма приятное место там огромный выбор именно свежайших устриц - всегда можно выбрать как минимум из сортов десяти а то больше

не буду вас долго мучить и скажу что на мой вкус Westcott Bay победитель
Sinku и Fanny Bay близкие претенденты, а Malpaque и Spinney Creek явно не из луших

есть их лучше со специальным соусом или на крайний случай с лимоном и хреном